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~ Carte ~
~ Menu 34 € ~
Entrées 11 €
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Foie gras de canard mi-cuit au thé earl Grey et au miel
et son verre de Monbazillac |
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+ 4 €
5 € |
Croustillant de Chavignol à la tapenade
Soupe ou potage du jour
Fraîcheur de bar aux agrumes et sorbet yuzu
Nage de haricots coco au pistou, sorbet à l’huile d’olive Tartare de poire et concombre aux queues d’écrevisses Artichauts à la Barigoule, petit mesclun
Salade de jeunes pousses à l’huile de votre choix (Sésame, Noisette, Truffe, Olive au basilic, Olive aux herbes de Provence)
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Plats 20 €
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Desserts
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| - Assiette de 5 fromages et sa glace au roquefort |
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8,50 € |
| - Verrine de chèvre aux poivrons marinés |
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8,50€ |
| - Sabayon glacé au basilic |
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8,50 € |
| -
Crème brulée au romarin |
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8,50 € |
| - Nougat glacé maison |
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8,50 € |
| - Mousse au chocolat pur Caraïbes au sel rose |
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8,50 € |
| - Irish coffee ou café provençal |
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8,50 € |
| - Suggestion du chef |
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8,50 € |
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Avec vos desserts nous vous conseillons au verre
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| - Le Sauternes "Château Briatte " 2002 |
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7 € |
| - Le Monbazillac "Clos la Maroutie" 2004 |
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5 € |
| - la coupe de champagne |
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9 € |
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Et pour finir le repas
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| - Le rhum arrangé préparé par le chef |
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6 € |
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Service compris TTC |
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~ Menu miel 43 € ~
Entrées
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Légumes, viandes et poissons
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Fromages et gourmandises du chef
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| Service compris TTC |
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*Les prix sont non contractuels
~ Menu 22 € (Uniquement le midi) ~
~ 27 € avec un verre de vin (Belle poule ou Domaine de la grave, rouge, blanc ou rosé) et un café ~
Entrées
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Légumes, viandes et poissons
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Fromages et gourmandises du chef
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| Service compris TTC |
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*Les prix sont non contractuels
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